除草劑（herbicide）是指可以使雜草完全地或選擇地產生枯逝世的藥劑。
除草劑又稱除莠劑， 用以祛除或克制植物發展的一類物資。感化受除草劑、植物和情況前提三身分的影響。按感化分爲滅素性和選擇性除草劑，經常使用的種類爲化合物。可普遍用于防治農田、果園、花草苗圃、草原及非耕地、鐵道路、河流、水庫、倉庫等地雜草、雜灌、雜樹等無害植物。
農田化學除草的開始可以上溯到19世紀末期，在防治歐洲葡萄霜黴病時，偶然發明波爾多液能損害一些十字花科雜草而不損害禾谷類作物；法國、德國、美國同時發明硫酸和硫酸銅等的除草感化，並用于小麥等地除草。化學除草劑時代始于1932年選擇性除草劑二硝酚的發明。20世紀40年月2，4-滴的湧現，大大增進了有除草劑工業的敏捷發展。 1971年分解的草甘磷，具有殺草譜廣、對情況的特色，是磷除草劑的嚴重沖破。加上多種新劑型和新應用技術的湧現，使除草後果大爲進步。1980年時世界除草劑已占農藥總發賣額的41%，跨越殺蟲劑而躍居壹名。
個中有O-異丙基-N-苯基氨基甲酸[O-isopropy-N-phe-nylcarbamate，縮寫IPC：C6H5NHCOOCH-（CH3）2]，二硝基-O-甲酚鈉（sodium dinitro-O-cresylate）等。具有發展素感化的除草劑的是2，4-D，以為它能打亂植物體內的激素均衡，使心理掉調，但對禾本科之外的植物倒是一種很有用的除草劑。普通以為這類選擇性是決議于植物的品種對2，4-D解毒感化強度的巨細，或許因為2，4-D的濃度因植物品種的分歧而有差別。
